Trattoria al 19 Frascati
Sui colli romani, quelli famosi per il vino, in trasferta per lavoro sognavo di mangiare in una trattoria rustica con cucina molto semplice e piatti abbondanti. A due passi dal centro, vicino alla cosiddetta piazza belvedere sono andato a cena alla trattoria al 19. Ho mangiato bene ma non era quello che mi aspettavo: i piatti non erano così abbondanti e il locale in sé era un po’ una via di mezzo tra il rustico e lo sci sci. Le abbondanti macchie sulle tovaglie e le sopratovaglie di carta testimoniano le origini rustiche. Il menù, come nelle migliori trattorie, non esiste e il cameriere vi elenca i piatti del giorno ed elargisce generosamente dei consigli sulle prelibatezze del giorno. Bucatini alla amatriciana e stracccetti ai funghi porcini sono stati la mia scelta, piatti buoni presentati bene senza mandare in visibilio il palato. Il caffè era semplicemente eccezionale.
Ho mangiato bene spendendo poco, ci tornerò volentieri. La trattoria pizzeria al “19†si trova in piazza Monte Grappa, ovviamente al numero 19.
