Da non perdere assolutamente L’Osteria Via Emilia di Cambiago (MI) in piazza Marconi, proprio di fianco alla chiesa.
Propongono cucina emiliana casalinga, ma casalinga vera ed emiliana vera! Tutto fatto a mano con ingredienti DOC fatti arrivare dal parmense. Il piatto forte è il gnocco fritto con salumi … buoni tutti, ma il Crudo di Parma è il migliore che io abbia mai mangiato … dolce e morbido ….. poi servono coppa, pancetta coppata, salame e lardo.
Primi con pasta fatta a mano, ovviamente, tortelli con diversi ripieni a base di verdure (noi abbiamo preso un assaggio di quelli al carciofo e quelli ai porri), e tagliatelle con funghi .
Abbiamo saltato i secondi, ma siamo passati ai dolci: quella sera c’erano crostata di Nutella, crostata di ricotta ricoperta con crema al cioccolato fondente, tiramisù alla Nutella …. una delizia!
Il menù cambia spesso, quasi ogni giorno, per cui non so cosa troverò la prossima volta ….
L’Osteria Via Emilia è aperta solo dal mercoledì al sabato, ma per compagnie piuttosto numerose (almeno una ventina di persone) si può concordare anche per altri giorni.
Il prezzo è all’altezza della qualità , non si può dire a buon mercato: con antipasti, gnocchi fritti, poker di primi e dolci, acqua, una Coca ed una sola bottiglia di vino abbiamo speso, in 7 persone, 26,00 euro a testa …. ma vi assicuro che abbiamo mangiato tanto e bene!
Ottimo il servizio, puntuale, cordiale e famigliare!
Ciao Alberto e ciao Andrea!