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Una pizza a Milano? Perchè non una pizzeria storica?

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Siamo a Milano, capoluogo della regione Lombardia, noto per gli affari, la moda e la cultura, ma ci teniamo a far sapere che a Milano non si mangiano solo risotto e panettone, esistono infatti molti locali che preparano pizze favolose ed alcuni di questi servono milanesi, turisti italiani e stranieri e uomini d’affari da moltissimi anni … sono le pizzerie che hanno superati gli “anta” e tuttora si mantengono in splendida forma!

Su questa guida cinque pizzerie storiche di Milano, tutte hanno più di quaranta anni e oltre all’età hanno in comune la bontà della pizza.

Quarantaquattro gatti

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Quarantaquattro gattiCambio della guardia in una delle pizzerie del centro di Monza, sullo spalto isolino. Non c’è più l’officina della pizza e arrivano i quarantaquattro gatti.
In realtà è cambiato molto poco, almeno per ora. L’insegna è diversa, il personale non è più esclusivamente femmnile ma con il cambio di gestione sono stati mantenuti tutti gli arredi. La pizza continua a essere buona e l’atmosfera è praticamente la stessa.

Pizzerie

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itaria_pizza_comSarà una scelta di gusto, oppure uno degli effetti della crisi economica … fatto sta che continuo a trovare siti che parlano di pizze e pizzerie più che di ristoranti.  Questo sito mi ha colpito perchè parla di pizzerie italiane, di ricetta per la pizza di puro sapore italico (oserei dire napoletano) ma … è scritto completamente in giapponese! Da quel poco che riesco a capire ci sono anche consigli sulle migliori (e peggiori) pizzerie provate dall’autore.

Pizzerie

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pizzerieParliamo spesso di ristoranti ma in realtà siamo interessati a trovare posti in cui si mangia bene. Riteniamo quindi utile segnalare un sito di pizzerie che offre gratuitamente e senza obbligo di registrazione informazioni su tutte le pizzerie italiane, divise per regioni e province.
Tutte le schede delle pizzerie contengono orari e periodi di apertura e chiusura, una nota con le eventuali specialità.

Officina della pizza

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L’officina della pizza si trova sullo Spalto Isolino al 2 (039 2302003). La pizzeria è in pieno centro di Monza, a due passi dal parcheggio del centro.
Il locale è carino, con una atmosfera che ricorda più un locale che una pizzeria. Si mangia bene e con la piacevole sorpresa di non subire una rapina al momento del conto, tanto per dare un’ordine di grandezza una margherita da asporto costa 4,50, un prezzo ottimo per la zona.
Una cosa “strana” del locale è che tutto il personale è formato da donne, non so dire se sia una coincidenza o una precisa politica ma ho visto lavorare soltanto donne, cameriere, cassiere, pizzaiole e cuoche … solo donne.

Ristorante pizzeria Marechiaro a Monza

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Questa sera con amici romani siamo andati a mangiare al ristorante pizzeria Marechiaro. Si trova nel centro storico di Monza, in piazza Roma in un vicoletto seminascosto vicino all’arengario e al palazzo del comune.
Affettati, pizza birra e caffè per una ventina di euro … un prezzo considerato onesto da queste parti.
La pizza era buona, gli affettati decisamente poco abbondanti, come spesso accade con gli antipasti nei ristoranti del nord Italia. Piacevole nota di colore il menù in italiano e in inglese (forse per i tre giorni del Gran Premio??). Tutto sommato abbiamo mangiato bene, non organizzerei di certo un viaggio per venire a mangiare in questo ristorante ma se siete già a Monza, in centro e state cercando qualcosa … il posto non è male.

Momus, ristorante-pizzeria a Brera

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Ristorante MomusIl Momus è ristorante, pizzeria e birreria, è situato nel celebre quartiere Brera, in pieno centro a Milano e come si può facilmente notare dalle foto del locale presenti sul sito, l’ambiente è molto accogliente e famigliare. Collegandosi al sito è possibile consultare online tutto il menù dove sono indicati tutti i piatti serviti nel locale: antipasti, primi e secondi piatti, dolci e numerose bevande come cocktail, birre e vini . Nella sezione Specialità, invece, vengono elencate tutte le pizze classiche, le pizze bianche ed i calzoni serviti all’interno del locale, una scelta davvero ampia che ci fa capire che il Momus è ideale per gustare una pizza in compagnia! Sempre sul sito vengono indicati tutti i recapiti per raggiungere il locale, un’utilissima mappa (specialmente per chi non abita in città) ed una sezione contatti dove, compilando un semplice modulo, si può immediatamente mandare un messaggio ai gestori del locale.

Acqua e farina …e …

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Acqua e Farina, aperto da poco, cioè da un paio d’anni, forse tre, si trova in quello che era un capannone industriale nelle immediate vicinanze del casello dell’A4 di Agrate Brianza.

L’ambientazione è carina e suggestiva, ma, ahimè il resto non è all’altezza. Ci sono stata alcune volte, le prime mi sono anche trovata bene, poi, o io sono diventata difficile o alcune cose hanno iniziato a non andare per il verso giusto: 1° il freddo, sarà sciocco, ma in inverno ho dovuto mangiare con il cappotto per fastidiosi spifferi che promettevano una congestione a fine pasto, 2° i prezzi … non mi ricordo quanto si spende e sul sito si guardano bene dal pubblicarli, ma ricordo chiaramente di aver detto “Ammazza, che prezzi” (parlo solo di pizza, bibita e caffè), 3° il servizio, piuttosto lento ed approssimativo, nonostante tutta la tecnologia che accompagna i camerieri e le ordinazioni.

Filetto alla grigliaPeccato perchè il menù, sia delle pizze che dei piatti, è veramente ricco, comprese pizze senza senza mozzarella o senza pomodoro, primi e bistecche …. e sulla carta promette molto bene …. se qualcuno ci è stato di recente mi faccia sapere se mi sbaglio …. ci tornerei volentieri!